“烧烤的制作做法有那些”

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烧烤是一种令人着迷的特色小吃，随着经济生活的快速发展，各种小吃充斥市场，而且烧烤更受欢迎，因此高速发展，市场上出现了许多烧烤店，每家店的生意都非常 加盟店看到了商机，准备开烧烤店，但需要了解前提。 烧烤的制作方法只有知道这个问题，才能在市场上占有一席之地，让我具体向编辑介绍一下。

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/ h/[/s2/ ]一:选择材料。 加盟店需要选择猪肉、牛肉、羊肉、各种蔬菜、豆制品等新鲜食材，可以腌着烤。 需要注意食材必须是新鲜的。

(/h/) ) [] )二)独有的技术)/s2/) )由于可以烧烤的食材太多，我们以简单的几种食材为例。 (/h/) )。

(/h ) ) 1、肉串类、加盟店首先选择新鲜肉，然后加入香料腌制。 大致腌制10分钟，然后用竹签串起来烤。 第一个采用的独特技术是十三香、味精、精盐、生姜香葱等。

(/h ) ) 2、鸡翅、鸡尖、鸡腿等这些独有的技术如下。 麻辣臭干货、松肉粉、红署淀粉等，大致腌制20分钟后，扦入串中烤。

(/h/) 3、鸡爪、鸭爪、鹅爪等产品具有精盐、生姜、香葱鲜颈、花椒等独有的技术，但这些产品需要煮熟，指甲泡伸长，扦入烤。

(/h/) 4、鱼类产品独有的技术是，将十三香、香喷喷、特鲜一号1包等原料腌30分钟后串成串烤。

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(/h/) ) ) )三) )通过串串，准备好肉片、蔬菜、带骨肉、鱼等需要烤的东西，然后清洗、切片，用竹签串串备用。

(/h ) ) ) ( [] )四)烤)/s2/ )。 先准备生火，点燃炭，充分准备木炭，然后把准备好的东西烧掉。 肉、带骨肉的情况下，涂油烤到火通过，撒上辣椒粉、核桃粉等调味料。 蔬菜类的话，不需要直接涂油。 加入蔬菜粉后再涂油。 不需要太多时间。 烤好后撒上辣椒粉，撒上粉再吃也行。

烧烤的制作方法是？ 以上是主编的所有介绍，我相信大家心里已经有了答案。 另外做烧烤时要注意的是，油要选择菜油和色拉油，不能用香油和猪油。 另外，制作时请不要把食物的油擦得太多。 这样的话，炭火会变得易燃，烤好的食物会发黑。

来源：太平洋创业网